为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》《中共中央办公厅国务院办公厅关于印发粮食节约行动方案的通知》(厅字﹝2021﹞40号)要求，根据国家和省、市关于粮食节约和反食品浪费工作要求，完善工作机制，强化统筹协调，推进我区粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效。现将有关情况通报如下。

　　一、建立健全工作机制 

　　铁西区成立了粮食节约和反食品浪费工作领导小组，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。制定《四平市铁西区反食品浪费工作实施方案》，明确提出反食品浪费年度目标任务、重点任务及职责分工，推进粮食节约和反食品浪费各项工作落实落地。 

　　二、推进全链条粮食节约减损 

　　(一)加强餐饮企业行业自律。引导全区住餐企业围绕“绿色餐饮”的方向，持续打造节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，要求住宿企业持续深入开展“光盘行动”，弘扬勤俭节约的传统美德。 

　　(二)督促餐饮企业履行社会责任。鼓励引导各餐饮企业要将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾，倡导节约，减少餐饮行业过度包装和一次性用品使用。要求各餐饮企业引导消费者合理点餐，让理性消费蔚然成风。 

　　三、开展整治食品浪费专项活动 

　　积极推行“分餐制、公筷制”，指导全区重点餐饮企业科学合理设计宴会菜单，调整菜品数量、分量，提供“小份适价”服务方式，在节约的前提下，以满足消费者品种多元化的需求。铁西区排查餐饮经营单位、学校食堂900家，对存在餐饮浪费行为的1家餐饮服务经营者给予责令整改和警告。 

　　四、强化机关单位带头作用 

　　机关事务服务中心采取宣传引导、制度上墙、监督检查等多种形式，建立长效机制，严格落实粮食节约和反食品浪费工作，开展“光盘行动”等活动。机关食堂充分利用茎根叶边角余料，制作咸菜等，积极倡导勤俭节约良好风尚。机关食堂张贴“光盘行动”宣传海报，时刻提醒广大干部职工提高思想认识，形成勤俭节约的行动自觉，做好反食品浪费的践行者。 

　　五、持续强化舆论宣传引导 

　　(一)做好媒体宣传。通过短视频、宣传海报等形式，大力倡导文明、健康、绿色、低碳的科学餐饮消费理念，引导广大经营者和消费者共同抵制餐饮浪费，养成良好的餐饮消费习惯，让“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费、实行光盘行动”等成为全民意识。 

　　(二)开展线下活动宣传。积极开展粮食节约和反食品浪费宣传进机关、进学校、进社区等活动，大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境，推进反餐饮浪费工作。 

　　(三)加大餐饮行业宣传引导。铁西区共印制“反对餐饮浪费”宣传资料 2000余份，在仁兴里等商贸街区进行宣传、倡导“反对浪费、崇尚节约”的社会风尚。 

　　下一步，铁西区将进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，持续推进粮食节约与反食品浪费工作，加强对食品生产经营者反食品浪费情况监督检查，依法处理食品浪费行为。同时，加大宣传力度，持续开展厉行节约、反对浪费的教育宣传，引导经营者、消费者以实际行动支持粮食节约和反食品浪费工作，树立正确饮食消费观念，营造爱粮节粮的浓厚氛围。